-
Älg & Co
Inbunden bok. Lyxo. 1 uppl. 2015. 184 sidor.
Nyskick. Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg, hjort, läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163794780
- Titel
- Älg & Co
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Lyxo
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 222 x 273 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1008 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg, hjort, rådjur och ren, samt tillbehör baserade på det du kan hitta i skogen såsom bär, svamp och örter, kombinerat med traditionella grönsaker och goda såser. Här kan du också läsa om behandling av viltkött, från att det fällts ute i naturen, till hur det möras och vad man skall göra för att uppnå bästa möjliga resultat när maten står på bordet.
Boken finns också i norsk (Schibsted Forlag) och finsk utgåva (Minerva Publishing). Elg & co tog silver i den världsomfattande kokbokstävlingen Gourmand Cookbook Award 2014 i klassen för bästa köttkokbok.
Lyxo 1 9789163794780 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153438359
- Titel
- Tapas på svenska
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 646 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt.
Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.
Ica Bokförlag 1 9789153438359 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153438359
- Titel
- Tapas på svenska
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 646 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt.
Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.
Ica Bokförlag 1 9789153438359 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153438359
- Titel
- Tapas på svenska
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 646 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt.
Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.
Ica Bokförlag 1 9789153438359 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153438359
- Titel
- Tapas på svenska
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 646 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt.
Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.
Ica Bokförlag 1 9789153438359 -
Tapas på svenska
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 143 sidor.
Mycket gott skick. 643 g. Foto: Stian Andersen. 24/21 cm. 9789153438359
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153438359
- Titel
- Tapas på svenska
- Författare
- Neraal, Helena
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 235 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 646 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Underbara tapas, baserade på älg, ren, hjort och lax ackompanjerade av såser, marmelader och chutney som är tillagade av skogens skatter. Här finns tapas med räkor, krabba och färsk fisk. Som om inte det vore nog får du också färdiga menyförslag som kan passa vid olika tillfällen: tjejmiddagen, grillfesten, tapas för större sällskap - för att nämna några få. Den här boken representerar det bästa som det svenska köket har att erbjuda på ett spännande sätt.
Boken är indelad i avsnitt som behandlar de olika ingredienserna - en för fisk, en för vilt, fågel och lamm, en för tillbehör och så vidare.
Ica Bokförlag 1 9789153438359
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
